3.7: Apoyar una alimentación saludable

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Alimentación Saludable

Además de “qué” alimentar a los niños, “cómo” alimentar a los niños pequeños también es crítico. La exposición repetida a los alimentos puede aumentar la aceptación de nuevos alimentos. Otro concepto importante es la alimentación receptiva, un estilo de alimentación que enfatiza reconocer y responder a las señales de hambre o plenitud de un lactante o niño pequeño.

Incluso antes de que un niño pueda hablar, mostrará signos de hambre o plenitud mediante el uso de sonidos y movimientos corporales. El llanto suele ser un signo tardío de hambre. Comprender los signos de un niño es importante para ayudarle a saber cuándo y con qué frecuencia alimentar a un niño. La alimentación sensible es un término utilizado para describir un estilo de alimentación que enfatiza reconocer y responder a las señales de hambre o plenitud de un bebé o niño pequeño. Además, la alimentación receptiva ayuda a los niños pequeños a aprender a autorregular su ingesta. ^{^[1]}

Entre el nacimiento y los 5 meses un niño puede tener hambre si: ^{^[1]}

Ponerles las manos a la boca.
Gire la cabeza hacia el pecho o el biberón.
Fruncir, chocar o lamerse los labios.

Un bebé moviéndose una mano a su boca — Figura\(\PageIndex{1}\): Mostrar signos de hambre. (^{^[2]})

Entre el nacimiento y los 5 meses un niño puede estar lleno si: ^{^[1]}

Ciérrense la boca.
Gire la cabeza lejos del pecho o del biberón.
Relajar sus manos.

Entre 6 y 23 meses un niño puede tener hambre si: ^{^[1]}

Alcanzar o apuntar a la comida.
Abran la boca cuando se les ofrezca una cuchara o comida.
Emocionarse cuando vean comida.
Usa movimientos de las manos o haz sonidos para hacerte saber que todavía tienen hambre.

Niño en silla alta comiendo queso en cubos — Figura\(\PageIndex{2}\): Niño pequeño disfrutando de la comida. (^{^[3]}

Entre 6 y 23 meses un niño puede estar lleno si: ^{^[1]}

Aleja los alimentos.
Cierra la boca cuando se les ofrece comida.
Aléjense la cabeza de la comida.
Usa movimientos de las manos o haz sonidos para hacerte saber que están llenos.

Niño volteando la cabeza lejos de los alimentos — Figura\(\PageIndex{3}\): Niño pequeño dando señales de estar lleno (^{^[1]})

Acceso a un patrón dietético saludable

Existen muchos recursos para apoyar el crecimiento y desarrollo saludables durante la infancia y la infancia. Estos incluyen los siguientes programas gubernamentales que tienen como objetivo apoyar un patrón dietético saludable para bebés y niños pequeños que viven en hogares con ingresos limitados: ^{^[1]}

El Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC) apoya la nutrición infantil y de la primera infancia complementando las dietas de las mujeres embarazadas o lactantes y brindando apoyo a la lactancia materna y fórmula infantil fortificada con hierro cuando la leche materna es no disponible o alimentado solo parcialmente. WIC se adapta a la transición a alimentos sólidos al proporcionar alimentos densos en nutrientes en los paquetes de alimentos suplementarios que se ofrecen a bebés mayores y niños pequeños. La educación y asesoramiento nutricional y las derivaciones a servicios de salud y sociales son otros recursos importantes que se ofrecen a los participantes de WIC elegibles para ingresos.
El Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) proporciona reembolsos por comidas y refrigerios densos en nutrientes que se sirven a bebés y niños pequeños en los centros de cuidado infantil participantes, incluidos los programas Head Start y las guarderías donde los bebés y niños pequeños también tienen acceso a pruebas de salud y las familias pueden conectarse a los servicios de salud para apoyar su bienestar general.
El Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) es el programa de asistencia alimentaria más grande de los Estados Unidos. SNAP ayuda a satisfacer las necesidades nutricionales de los bebés y niños pequeños que viven en hogares de bajos ingresos al proporcionar beneficios mensuales temporales que pueden usarse para acceder a un patrón dietético saludable. Estos programas gubernamentales de nutrición son especialmente importantes para el 14% de las familias con niños que experimentan inseguridad alimentaria y pueden tener dificultades para acceder a los alimentos necesarios para apoyar un patrón dietético saludable. Los profesionales pueden usar estos, y los recursos adicionales gubernamentales y no gubernamentales que existen dentro de las comunidades, para apoyar una alimentación saludable durante la infancia y la infancia.

^{^[1]} “Señales de que su hijo tiene hambre o está lleno” de los CDC es de dominio público.

^{^[2]} Imagen de los CDC

^{^[3]} La imagen de los CDC es de dominio público.

^{^[1]} La imagen de los CDC es de dominio público.

^{^[1]} Las “Directrices dietéticas para estadounidenses, 2020-2025” del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos son de dominio público.