2.9: La cantidad de sustancia
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Los químicos usan el mole tan a menudo para medir la cantidad de sustancia que está presente que es conveniente tener un nombre para la cantidad que mide esta unidad. En el Sistema Internacional esta cantidad se llama la cantidad de sustancia y se le da el símbolo n. Aquí de nuevo a una palabra común en inglés se le ha dado un significado científico muy específico. Aunque amoun t podría referirse al volumen o la masa en el habla cotidiana, en la química no lo hace. Cuando un químico pregunta qué cantidad de Br 2 se agregó a un tubo de ensayo, se espera una respuesta como “0.0678 mol Br 2”. Esto indicaría que se habían agregado 0.0678 × 6.022 × 10 23 o 4.08 × 10 22, moléculas de Br 2 al tubo de ensayo.