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1: Introducción

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    Introducción

    En los dos módulos introductorios (1.1 y 1.2) del curso, presentaremos el tema principal del curso: aprender sobre los sistemas alimentarios como sistemas que combinan los sistemas sociales humanos, con el sistema terrestre natural y los procesos de la superficie terrestre, para satisfacer las necesidades alimentarias de las sociedades humanas . El objetivo es prepararte para abordar el aprendizaje sobre los subcomponentes de estos sistemas (por ejemplo, los recursos hídricos, el manejo del suelo, la capacidad de adaptación de los sistemas alimentarios al cambio climático) de una manera integrada y no fragmentaria, lo cual es esencial para comprender la función actual de los sistemas alimentarios así como proponiendo soluciones futuras para estos sistemas. Durante esta unidad introductoria, también te embarcarás en el proyecto culminante del curso que te pide estructurar tu aprendizaje sobre los sistemas alimentarios de una región mundial en particular. Estos módulos introductorios también presentarán el concepto de sistemas como una forma general de pensar que se aplica especialmente bien a los sistemas alimentarios.

    Goles

    • Identificar conexiones entre los componentes humanos y naturales de los sistemas alimentarios.
    • Comprender y aplicar los principios del pensamiento sistémico a los sistemas alimentarios.

    Objetivos de aprendizaje

    Después de completar este módulo, los alumnos podrán:

    • Construir un mapa conceptual que represente dos sistemas alimentarios.
    • Identificar las partes componentes humanas y naturales de los sistemas alimentarios.
    • Aplicar estrategias de pensamiento sistémico en el análisis de sistemas alimentarios a nivel elemental, incluyendo la evaluación de las relaciones entre los factores del sistema natural y humano que muestran funciones y características clave de los sistemas alimentarios.
    • Identificar características sustentables e insostenibles de los sistemas alimentarios.

    Asignaciones

    ImprimirImprimir

    Hoja de ruta del Módulo 1

    Se proporcionarán instrucciones detalladas para completar la Evaluación Sumativa en cada módulo.

    Hoja de ruta del Módulo 1
    Acción Asignación Ubicación
    Para leer
    1. Materiales en la página web del curso.
    2. Sage, Colin. “Introducción: ¿Por qué medio ambiente y comida?” pp. 1-8, Capítulo 1 en Medio Ambiente y Alimentación. Londres y Nueva York: Routledge.
    3. Radio Pública Internacional: Pese a las ganancias económicas, el auge de los espárragos de Perú amenaza el nivel freático (Módulo 1.2)
    1. Ya estás en la página web del curso.
    2. Disponible en e-reserves y aquí como PDF: Capítulo 1 en Medio Ambiente y Alimentación.
    3. En línea: Pese a las ganancias económicas, el auge de los espárragos en Perú amenaza el nivel fre Nota: Escucharás esto solo si seleccionas analizar el sector de exportación de espárragos peruanos, como ejemplo de sistema alimentario en la Evaluación Sumativa.
    Para Hacer
    1. Evaluación Formativa: Medio Ambiente y Asuntos Alimentarios
    2. Evaluación sumativa: Mapeo Conceptual y Evaluación de Sistemas Alimentarios
    3. Participar en la Discusión
    4. Take Module Quiz
    1. En el contenido del curso: Evaluación Formativa; luego enviar en Canvas
    2. En el contenido del curso: Evaluación sumativa; luego tomar el cuestionario en Canvas
    3. En Lienzo
    4. En Lienzo

    ¿Preguntas?

    Si prefieres usar el correo electrónico:

    Si tiene alguna duda, por favor envíelas a través del correo electrónico de Canvas. Revisaremos diariamente para responder. Si su pregunta es una que es relevante para toda la clase, podemos responder a toda la clase en lugar de individualmente.

    Si prefieres usar los foros de discusión:

    Si tiene alguna duda, publíquelas en el foro de discusión en Canvas. Revisaremos ese foro de discusión diariamente para responder. Mientras estés ahí, siéntete libre de publicar tus propias respuestas si tú también eres capaz de ayudar a un compañero de clase.


    This page titled 1: Introducción is shared under a CC BY-NC-SA 4.0 license and was authored, remixed, and/or curated by Heather Karsten & Steven Vanek (John A. Dutton: e-Education Institute) via source content that was edited to the style and standards of the LibreTexts platform; a detailed edit history is available upon request.