7.7: Estados estándar de sustancias puras

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Howard DeVoe
University of Maryland

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A menudo es útil referirse a una presión de referencia, la presión estándar, denotada\(p\st\). La presión estándar tiene un valor arbitrario pero constante en cualquier aplicación dada. Hasta 1982, los químicos utilizaron una presión estándar de\(1\units{atm}\) (\(1.01325\timesten{5}\Pa\)). La IUPAC recomienda ahora el valor\(p\st = 1\br\) (exactamente\(10^5\Pa\)). Este libro electrónico utiliza este último valor a menos que se indique lo contrario. (Tenga en cuenta que no hay una temperatura estándar definida).

Un símbolo de grado superíndice (\(\circ\)) denota una cantidad estándar o condiciones de estado estándar. Un símbolo alternativo para este propósito, ampliamente utilizado fuera de Estados Unidos, es una marca Plimsoll superíndice (\(\unicode{x29B5}\)). (La marca Plimsoll lleva el nombre del comerciante británico Samuel Plimsoll, a cuya instigación el Parlamento aprobó una ley en 1875 que exige que el símbolo sea colocado en los cascos de los buques de carga para indicar la profundidad máxima para una carga segura.)

Un estado estándar de una sustancia pura es un estado de referencia particular apropiado para el tipo de fase y se describe mediante variables intensivas. Este libro electrónico sigue las recomendaciones del Libro Verde de la IUPAC (E. Richard Cohen et al, Cantities, Units and Symbols in Physical Chemistry, 3a edición, RSC Publishing, Cambridge, 2007, p. 61—62) para diversos estados estándar.

En la sección 9.7 se introducirán estados estándar adicionales para los constituyentes de las mezclas.