3.5B: Fuente de calor y prevención de golpes

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Las cristalizaciones generalmente se realizan usando una placa calefactora o baño de vapor, y el disolvente de cristalización puede afectar qué fuente de calor es apropiada (Cuadro 3.3). Si el disolvente de cristalización es agua, se puede usar una placa calefactora ya que no hay problema con la inflamabilidad. Si el disolvente de cristalización es altamente inflamable o volátil (por ejemplo, éter dietílico, éter de petróleo de bajo punto de ebullición o acetona), los vapores producidos durante la ebullición podrían encenderse en la superficie caliente de una placa calefactora, por lo que es esencial usar un baño de vapor. Los solventes con volatilidad moderada (por ejemplo, etanol o acetato de etilo), deben calentarse preferiblemente con un baño de vapor, pero pueden calentarse de manera segura con una placa calefactora si se usa mucho cuidado y precaución.

Cuadro 3.3: Solvente y fuente de calor preferida.
Solvente	Agua	Éter dietílico, acetona, éter de petróleo (bajo punto de ebullición)	Etanol, metanol, acetato de etilo, hexanos
Foto de Sustancia
Fuente de calor	Usa una placa calefactora.	Use baño de vapor, nunca una placa calefactora	Use baño de vapor preferiblemente. Puede usar placa calefactora con precaución.

Las piedras de ebullición, las barras de ebullición o las barras agitadoras deben usarse para la protección de “golpes” ya que la cristalización implica calentar las soluciones a ebullición. Las piedras de ebullición a menudo se usan para solventes, y pueden usarse con soluciones si se planea una etapa de filtración en caliente (o si el plan es recoger las piedras del sólido cristalizado). Si no se planifica ninguna etapa de filtración, puede ser más fácil usar una barra hirviendo o una barra agitadora para proteger contra golpes, ya que estos se pueden quitar fácilmente de la solución caliente antes de la cristalización.