1.7: El cuidado de los jóvenes

Objetivos de aprendizaje

• Describir la variabilidad en la necesidad de calostro por especie
• Describir formas de maximizar y evaluar la calidad del calostro
• Enumerar hitos significativos en el desarrollo de pequeños animales y potros
• Discutir el manejo de la presa y las instalaciones para optimizar la salud de los recién nacidos
• Describir procedimientos comunes realizados en potros, terneros y lechones neonatales

Calostro Necesidad por Especie

Se podrán tomar acciones específicas para promover la salud de los animales jóvenes. La cantidad de intervención veterinaria varía según la especie. Notarás que no hay notas para animales pequeños; eso es porque se brinda poca atención prenatal de rutina y después de dar a luz, la perra y la reina cuidan a sus cachorros y gatitos sin prácticamente ninguna intervención veterinaria asociada a la atención médica preventiva. Las notas para este curso revisarán la atención médica preventiva en potros, terneros y lechones.

Un tema general cuando se habla del cuidado de cualquier animal joven es la necesidad de que ingieran calostro. El calostro es la vía principal por la cual la mayoría de los animales jóvenes obtienen anticuerpos maternos (transferencia pasiva) para protegerlos de enfermedades antes de que tengan un sistema inmunológico funcional. La cantidad de transferencia de anticuerpos que se produce depende de la placentación en esa especie. Recuerda que hay seis capas posibles en placentas. Tres están siempre presentes (endotelio fetal, tejido conectivo fetal y epitelio fetal, también conocido como corion). El corión colinda con el tejido uterino de la presa, con diversos grados de penetración en ese tejido. En una placenta epiteliochorial, el corión colinda con el epitelio de la presa (6 capas). Este es el tipo de placenta en bovinos, caballos y cerdos. En algunas especies, las células del corión se fusionan con las células epiteliales maternas, creando áreas intermitentes o continuas con 5 capas. Esto solía llamarse placenta sindesmochorial. Ahora se entiende que esta es una variante de la placenta epiteliochorial, a veces llamada placenta sinepiteliochorial. Esto se ve en ovinos y caprinos y puede verse en el ganado vacuno. En una placenta endoteliochorial, el corión colinda con el endotelio de la presa (4 capas). Este es el tipo de placenta en perros y gatos. En una placenta hemochorial, el corión se baña en la sangre de la presa (3 capas). Este es el tipo de placenta en primates y roedores. El panorama general es que los animales con placentas más gruesas tienen un acceso reducido a las proteínas maternas, incluidos los anticuerpos, y por lo tanto son más propensos al fracaso de la transferencia pasiva, haciéndolos dependientes del calostro en mayor medida que otras especies.

Cuidado de Animales Pequeños

Los veterinarios no brindan atención veterinaria de rutina a cachorros y gatitos inmediatamente después del nacimiento como lo hacen en otras especies. La tabla a continuación le proporciona información sobre los hitos normales del desarrollo en cachorros y gatitos. Amplia información sobre el examen físico y los trastornos comunes de cachorros y gatitos está disponible en la carpeta de recursos para este módulo del curso.

Momento de eventos significativos en el desarrollo pediátrico de cachorros y gatitos

EVENTO	EDAD EN OCEPCIÓN
El cordón umbilical se seca y se cae	2 a 3 días
Párpados abiertos	5 a 14 días
Canales auditivos externos abiertos	6 a 14 días
Dominio extensor	5 días
Capaz de gatear	7 a 14 días
Capaz de caminar, orinar y defecar espontáneamente	14 a 21 días
El hematocrito/número de glóbulos rojos se estabiliza cerca del del adulto	8 semanas
La función renal se acerca a la del adulto	8 semanas
La función hepática se acerca a la del adulto	4 a 5 meses

Cuidado de Potros

El nivel de atención y grado de intervención para cualquier neonato variará con el tipo de manejo y filosofía, y en cierta medida con el valor de la descendencia individual. En esta sección veremos los cuidados bastante típicos de los potros neonatales. El buen manejo del potro inicia antes del nacimiento, con el cuidado de la presa integral para optimizar la salud posnatal del potro, y continúa con procedimientos comunes de manejo y examen veterinario del neonato.

Manejo de la yegua embarazada para optimizar la salud del potro

Maximizando la Calidad Colostral

A pesar de que se vuelven inmunocompetentes durante la gestación, mientras que los potros capullados en el útero generalmente no están expuestos a patógenos ambientales y comunes causantes de enfermedades a los que estarán expuestos después del nacimiento. Debido a su tipo de placentación, los anticuerpos de la yegua no se transfieren antes del nacimiento por lo que el potro nace agammaglobulinémico y sin tratamiento previo respecto a la protección contra los posibles patógenos que encontrarán una vez nacido. Sus anticuerpos circulantes iniciales son absorbidos por el calostro de la yegua por lo que es importante que el contenido de anticuerpos del calostro sea alto en cantidad y calidad —es decir que esté dirigido contra organismos con los que es probable que se encuentre el potro. Generalmente se emplean dos estrategias para asegurar esto:

1. Si la yegua va a ser trasladada a una granja diferente para podar (esto suele suceder ya sea para tenerla en un lugar con más supervisión/experiencia en yeguas podar o tenerla en la granja donde será re-criada para la próxima temporada), este movimiento debería ocurrir al menos 4-6 semanas antes del nacimiento. Esto permite que la yegua se exponga a la microflora local y haga uso del tejido linfoide asociado al intestino (GALT) para empujar anticuerpos contra la flora local hacia el calostro y posteriormente crear IgA en la leche para una protección continua contra la invasión.

2. Vacunar a la yegua 4-8 semanas antes del parto para reforzar los anticuerpos colostrales.

Este es un momento para usar vacunas que den una respuesta sistémica (IgG) en la yegua versus una respuesta local (IgA) porque queremos que la IgG sérica esté disponible para transferirla al calostro.

Las vacunas típicas utilizadas incluyen aquellas contra:

• Tétanos
• Rabia
• Encefalitis equina occidental y oriental (WEE/EEE)
• Virus del Nilo Occidental
• Virus del Herpes 1 y 4, o simplemente usar EHV-1 y esperar una protección cruzada
• Influenza

Las vacunas adicionales que se usan ocasionalmente dependiendo de las condiciones locales/de la granja y la probable exposición a patógenos pueden incluir:

• Botulismo
• Rotavirus
• Streptococcus equi

Al dar grandes cantidades de vacunas a una yegua, a menudo se considera una buena práctica dar no más de cuatro antígenos a la vez y tener un descanso de 2-4 semanas antes de dar al siguiente grupo, hasta que se haya completado la administración de todos los deseados. Para lograr esto, las vacunas contra enfermedades de menor riesgo y las vacunas que dan como resultado la respuesta de anticuerpos más robusta se administran antes, y los antígenos “más débiles” se administran más tarde, generalmente aproximadamente 4 semanas antes del foaling. De las enumeradas anteriormente, se sabe que tanto las vacunas contra el tétanos como las de la rabia dan una respuesta robusta y, por lo tanto, pueden trasladarse a tiempos más tempranos. Tenga en cuenta que una yegua en su primer embarazo puede necesitar una serie inicial de vacunas que no ha tenido previamente; en embarazos posteriores la mayoría de las veces es solo un solo refuerzo.

Medición de la Calidad Colostral

Como el potro es inminente o inmediatamente después del nacimiento del potro, muchas granjas más grandes medirán la calidad del calostro. Esto se hace midiendo la gravedad específica usando un colostómetro o midiendo los sólidos totales usando un refractómetro de azúcar como proxy para la concentración de IgG (Nota: los refractómetros clínicos regulares utilizados para la proteína plasmática o la gravedad específica de la orina NO funcionan). Los potros de yeguas con calostro de mala calidad pueden ser objetivo de suplementación temprana de un banco de calostro congelado. Las yeguas con calostro de excelente calidad tienen algunas despojadas (250-300 ml) y congeladas para depositarse en el banco.

Examen de anticuerpos anti-RBC Mare

En granjas más grandes y particularmente para yeguas que previamente han tenido un potro con isoeritrolisis neonatal (descomposición asociada a anticuerpos de los glóbulos rojos por el potro poco después del nacimiento e ingestión de calostro), se toma una muestra de sangre de la yegua en las últimas dos semanas de gestación para detectar anticuerpos dirigido contra antígenos de glóbulo rojo. Al igual que otros animales, los caballos tienen tipos de sangre y si la yegua tiene anticuerpos contra antígenos de glóbulos rojos que su potro ha heredado (del padre) puede resultar una severa lisis de glóbulos rojos una vez que el potro ha amamantado. Estos anticuerpos se concentran en el calostro y son absorbidos por el potro. En los casos en que una yegua sale positiva al potro NO se le permite mamarla inicialmente sino que se le da calostro de una fuente segura. Se ordeña la yegua y se desecha el calostro. Esto se repite y no se permite que el potro succione hasta aproximadamente 24 horas de vida (cuando el calostro se ha ido y el intestino del potro se ha cerrado a la absorción de anticuerpos).

Administración antihelmíntica (desparasitante)

En o alrededor del día del parto a la yegua se le administra un antihelmíntico (generalmente ivermectina) para reducir el paso de parásitos al potro. Un parásito particular al que se dirige este es Strongyloides westeri, que se transmite a través de la leche.

Manejo y Cuidado del Potro Recién Nacido

Si el embarazo y el parto fueran normales, el personal de la granja observará al potro por comportamientos normales e “hitos”. Si todo va bien, usted, como veterinario, probablemente verá al potro por primera vez cuando tenga 12-18 horas de edad. Si las cosas fueron anormales al nacer o no progresan como de costumbre, puede esperar una llamada antes, y en el caso de un embarazo de alto riesgo, puede estar presente al nacer.

Los parámetros normales para que el personal de la granja esté atento son:

• Después del nacimiento, el potro debe ser vigoroso, tener buen tono muscular y alcanzar la reclinación esternal en 2 minutos (es decir, no permanecer en lateral).
• Un reflejo de succión debe estar presente en 10-15 minutos.
• El potro debe intentar pararse en 15-30 minutos y lograr estar de pie en 1 hora.
• El potro debe amamantar la ubre de la yegua dentro de las 2 horas — Tenga en cuenta que es normal que pruebe algunos otros lugares antes de que localice la ubre!
• El comportamiento normal es que el potro se alimente aproximadamente 7 veces por hora durante aproximadamente 90 segundos/combate. Deben ganar alrededor de 2-3 lbs/día de peso.
• El potro debe pasar meconio (primera popó, pegajosa materia bronceada oscura/anaranjada) dentro de las 4 horas.
• El potro primero debe orinar en aproximadamente 4 horas y luego seguir haciéndolo. La orina debe ser pálida, no claramente amarilla.

Qué hará/debe hacer el personal de la granja:

• Sumergir el muñón umbilical para ayudar a prevenir infecciones ascendentes
  • Generalmente se realiza con clorhexidina diluida (0.5% = dilución 1 en 4) o yodo diluido
  • Suele repetirse varias veces en las primeras 24 horas
  • Use una caja de jeringa o una gasa empapada: necesitan sumergir el remanente umbilical, no todo el abdomen ventral
• Pesar el potro
• Guardar la placenta para que el veterinario la examine
  • Bolsa de plástico dentro de una cubeta de alimentación limpia de 5 galones con tapa
    • Esto evita el artefacto patológico común lesionae doggus chewus
• En muchas granjas es habitual darle al potro un enema ya sea profilácticamente o si no ha pasado meconio en pocas horas. Por lo general, se usa agua jabonosa tibia o un enema comercial “Fleet”.

Hitos Importantes del Potro Recién Nacido

Algunos de los hitos vitales se resumen como la regla 1-2-3:

• El potro debe estar de pie dentro de 1 hora
• El potro debería haber amamantado de la yegua dentro de las 2 horas
• La yegua debería haber pasado la placenta dentro de las 3 horas

Suponiendo que todo esto suceda y no haya otros temas, entonces la primera vez que el potro es visto por un veterinario es para el examen del potro del pozo.

Examen de potro de pozo

Por lo general ocurre a las 12-18 horas de edad (pero puede estar fuera de 24-36 horas en una granja distante), y el veterinario:

1. Obtenga un historial que incluya la duración del embarazo, el tiempo y la duración del parto, y los parámetros enumerados anteriormente (tiempo para parar/amamantar/pasar el meconio)
2. Observar desde la distancia para el comportamiento normal y el esfuerzo respiratorio y el carácter
   • Los potros normales están activos entre siestas y tienen movimientos ligeramente bruscos. La disminución de la actividad y la somnolencia son signos de un problema al igual que una ubre distendida en la yegua, generalmente un indicador de que el potro no está amamantando.
3. Observe la posición del pelaje y las orejas (el pelaje sedoso y/o las orejas flojas son un signo de prematuridad/dismaturidad).
4. Observe el desarrollo musculoesquelético, particularmente de las extremidades, observando:
   • Laxitud tendinosa: partos cerca/en el suelo, dedos de los pies inclinados, carpo hiperextendido
     • La laxitud tendinosa es otro signo de prematuridad/dismaturidad
   • Contractura tendinosa — pie zambo, retretes erguidos, carpo flexionado
   • Desviaciones de las extremidades en el plano mediolateral cuando se ven desde delante o detrás
     • Valgus y varo
5. Realizar un examen físico práctico que incluya, en particular:
   • Temperatura/Pulso/ Frecuencia Respiratoria (TPR)
     • Es normal auscultar un soplo cardíaco durante 1-2 días después del nacimiento; los soplos o arritmias presentes más allá de 4 días después del nacimiento necesitan investigar
   • Palpación y examen visual del paladar (para paladar hendido — signo adicional puede ser leche proveniente de las fosas nasales)
   • Examen de las membranas mucosas para determinar el color y el relleno normales y sin petequiación (la petequiación es un signo de sepsis)
   • Examen de los ojos para detectar cataratas, úlceras corneales o entropión (enrollado en las pestañas frotando la córnea)
     • Los potros no tienen una respuesta confiable a la amenaza (parpadean mientras les hurgas en los ojos) hasta aproximadamente las 2 semanas de edad, por lo que tienen que aprender a tener miedo de que las cosas los pinchen en el ojo
   • Palpación y examen visual para detectar hinchazones sobre las costillas y “clics” indicativos de fractura (el nacimiento en el caballo es un evento bastante violento)
   • Palpación y examen visual del ombligo, abdomen ventral y región inguinal para evidencia de hinchazón o hernia
   • Palpación de las articulaciones mayores (carpo, sofoles, fetlocks) para derrame
     • El derrame articular suele estar relacionado con una infección en la articulación, secundaria a septicemia; esto sería temprano para recogerlo
6. Extracción de una muestra de sangre para evaluar el nivel de IgG (para evaluar la adecuación de la transferencia pasiva de anticuerpos colostrales — VITALMENTE IMPORTANTE).
   • Esto generalmente se realiza como una prueba lateral de parada usando un kit ELISA rápido
     • Los potros con niveles inferiores a los adecuados (<800 mg/dL) obtienen IgG suplementaria, generalmente en forma de plasma IV, debido a que la sepsis es una de las principales causas de mortalidad de potros y los potros sin niveles adecuados de IgG tienen muchas más probabilidades de convertirse en sépticos.
7. Buscar signos de prematuridad/dismaturidad.
   • Los potros con estos signos que de otra manera están bien deben tener carpo y tarso radiografiados para verificar la osificación del hueso cuboidal (los huesos pequeños que componen el carpo y el tarso), y tener actividad restringida si estos se forman de manera incompleta para evitar lesiones por aplastamiento.
8. Examinar la placenta
   • ¿Está completo?
     • Los bits que quedan en la yegua promueven la infección uterina con endotoxemia resultante y laminitis, un muy mal trato.
   • ¿Existen anomalías que indiquen que el potro puede merecer un examen más minucioso, una observación más cercana o incluso algún tratamiento profiláctico?
     • Placentitis, evidencia de separación placentaria prematura, reducción del tamaño placentario.

Signos vitales esperados para potros recién nacidos

EDAD (horas)	Ritmo Cardíaco (/min)	FRECUENCIA RESPIRATORIA (	TEMPERATURA (°F)
0-2	120-150	60-80	99-100.5
2-36	90-120	20-40	99-101.5
48+	60-80	20-40	99-101.5

Otras cosas que las personas pueden hacerle profilácticamente a los potros neonatales

• Antibióticos profilácticos
  • En granjas que tienen problemas particulares con septicemia u otras infecciones bacterianas neonatales, los potros pueden ser colocados en antibióticos durante los primeros 3-5 días de vida. Hay evidencia en algunos estudios de una reducción significativa de las infecciones graves cuando se hace esto.

• Plasma hiperinmune
  • El plasma de animales donantes específicamente vacunados para proporcionar altos títulos de anticuerpos contra ciertas enfermedades está disponible comercialmente (por ejemplo, contra organismos clostridiales) y se usa como infusión IV, generalmente en el primer día de vida, en granjas que tienen problemas particulares.
  • Algunos también se pueden administrar por sonda estomacal para proporcionar altos niveles en el tracto gastrointestinal para evitar la absorción de toxinas o la adhesión bacteriana (dependiendo de si le das un anticuerpo a base de antitoxinas o uno contra la propia bacteria)

• Muestra de sangre para hemograma completo (CBC) /química
  • Las personas que han tenido potros enfermos anteriormente pueden tener una muestra de sangre enviada para un CBC y un panel de química sérica como otro indicador temprano de cualquier posible infección (cuanto antes pueda detectar y tratar, mejor suele ir).
  • Si el potro está siendo asegurado, un CBC puede ser parte del requisito de la compañía de seguros antes de emitir una póliza.

Ejercicio físico para potros recién nacidos

Los potros tienen una proporción de superficie a volumen bastante grande y no mucho en la forma de aislar el tejido adiposo, por lo que dependen de la ingesta de alimentos y del movimiento para generar calor. Siempre que el potro sea normal y el clima y el pie razonables pueden comenzar la vida afuera de inmediato; obviamente, esa es la forma en que fueron diseñados. Sin embargo, dado que muchas veces modificamos la época de reproducción por razones económicas por lo que el nacimiento está cerca del 1 de enero, las condiciones suelen ser menos que ideales. En climas particularmente fríos la yegua y el potro suelen estar alojados en su interior, idealmente con participación un par de veces al día en una arena cubierta o al menos caminando a mano.

Los potros con anomalías del sistema musculoesquelético (identificados por manejo o en el examen veterinario) son más restringidos:

• Los potros prematuros y dismaduros con huesos cuboidales incompletamente osificados se mantienen en un establo y a menudo no soportan peso (es decir, acostados) tanto como sea posible para evitar lesiones por aplastamiento hasta que se complete la osificación (monitoreado por radiografías seriadas).
• A los potros con laxitud tendinosa se les da ejercicio controlado, generalmente concurren en un área pequeña para que no intenten subir demasiada velocidad hasta que los tendones se fortalezcan.
• Los potros con contractura tendinosa tienen vendajes bastante pesados o incluso se ponen moldes en sus piernas que realmente alientan a los tendones a relajarse (restringes algo en un potro y tiende a responder poniéndose flojo), con un ejercicio muy controlado para fomentar el estiramiento y el control del dolor (por ejemplo, un anti- inflamatorio como el ketoprofeno).

Otros tratamientos para estos pueden incluir recortes frecuentes del pie, herrajes correctivos (pegamento a esta edad) y opciones médicas y quirúrgicas para aquellos que son más severos o no responden al manejo conservador.

Cuidado de Terneros

La enfermedad en terneros lecheros no es infrecuente, con incidencia de mortalidad predestete reportada como 5.6% y la incidencia de mortalidad post-destete reportada como 1.9%. Las causas comunes de mortalidad previa al destete incluyen enfermedades gastrointestinales, trastornos respiratorios y problemas de parto. La causa más común de mortalidad posdestete es la enfermedad respiratoria.

La enfermedad de la maternidad se asocia con pérdidas a corto plazo (trabajo de parto para manejar terneros, medicamentos, mortalidad de terneros) y pérdidas a largo plazo (disminución de la tasa de ganancia, aumento del riesgo de muerte antes de lograr metas como adulto, como un mayor riesgo de sacrificio antes del primer parto o aumento de la edad al primer parto). Los objetivos específicos son establecidos por la Asociación de Terneros Lecheros y Novillas; estos estándares dan a los agricultores y sus veterinarios metas para disparar en el manejo de enfermedades. Por ejemplo, la meta para una granja dada para la mortalidad predestete es menor al 5%.

Áreas clave de manejo para terneros y lecheros predestetados y estrategias de manejo específicas

Gestación Tardía

En el último trimestre se debe gestionar la nutrición, la inmunidad y el medio ambiente/vivienda de las vacas. Tenga en cuenta que las vacas lecheras son criadas y paridas durante todo el año y que las vacas de carne son criadas y parir estacionalmente, con temporadas de parto en primavera y otoño. La nutrición tardía de la gestación incluye alimentar una dieta equilibrada para energía, proteínas, vitaminas y minerales. Los alimentos deben ser sabrosos y pueden estar disponibles a elección libre. El agua dulce de libre elección debe estar disponible. El puntaje de condición corporal debe ser igual o justo por encima del promedio (3.0 a 3.5 en una escala de 5 puntos para vacas lecheras, 5 a 6 en una escala de 10 puntos para vacas de res). La mala nutrición se asocia con menor peso al nacer de los terneros; dificultad para parir, especialmente en vacas gordas; menor producción de calostro y leche; crecimiento más lento de los terneros; y menor supervivencia general de los terneros. Las vacas a menudo se vacunan al final de la gestación para asegurar altas concentraciones de anticuerpos en el calostro para proteger al ternero. En el tiempo justo antes del parto, las vacas lecheras deben alojarse en ropa de cama limpia y seca y no deben estar abarrotadas. Controle el calor en verano (sombra, ventiladores, aspersores) y brinde protección contra el viento y las precipitaciones en invierno. Las vacas de res son duras pero requieren un descanso para el viento, acceso a la ropa de cama y acceso a la alimentación.

Ambiente de Parto

El área de parto debe estar bien acostada y libre de corrientes de aire. Es importante mantenerlo lo más limpio y seco posible quitando con frecuencia la ropa de cama sucia y agregando ropa de cama limpia. El área de parto debe estar bien alejada de corrales para animales enfermos en la instalación. Los animales deben ser manejados de manera tranquila. Trate de evitar que la vaca se quede en el barro, que está compuesto de estiércol, orina y suciedad. Su ubre y el suelo serán las primeras cosas a las que quede expuesta la pantorrilla y ambas deberán estar lo más limpias posible. Un ejemplo de un sistema de rotación de pastos utilizado en el ganado de carne para garantizar que los terneros nazcan en pastos limpios y libres de parásitos es el Sistema de Parto Sandhills — El Sistema de Parto Sandhills utiliza pastos más grandes y contiguos para parir, en lugar de lotes de partos de alta densidad animal. Las vacas se convierten en el primer pasto de parto (Pasto 1) tan pronto como nacen los primeros terneros. El parto continúa en Pasto 1 por dos semanas. Después de dos semanas las vacas que aún no han parido son trasladadas a Pastura 2. Los pares vaca-becerro existentes permanecen en Pasto 1. Después de una semana de partos en Pastura 2, las vacas que no han parido son trasladadas a Pastura 3 y las parejas vaca-becerro nacidas en Pastura 2 permanecen en Pasto 2. Cada semana subsecuente las vacas que aún no han parido son trasladadas a un nuevo pasto y las parejas permanecen en su pasto de nacimiento. El resultado son parejas vaca-becerro distribuidas en múltiples pastos; cada uno contiene terneros dentro de una semana de edad el uno del otro. Las parejas vaca-becerro de diferentes pasturas pueden ser reunidas después de que el ternero más joven tenga cuatro semanas de edad y todos los terneros se consideran de bajo riesgo de diarrea neonatal.

Cuidados del Ternero Recién Nacido

Para terneros de carne, el parto debe ser monitoreado y asistido si es necesario. El ombligo del ternero debe desinfectarse con tintura de yodo al 7%. La pantorrilla se evalúa para asegurar un buen vigor y se brinda un área protegida con o sin lámpara de calor y otros cuidados de apoyo si es necesario. El ternero se identifica individualmente con una etiqueta en la oreja y permanecerá con la vaca hasta el destete. Para terneros lecheros, el parto debe ser monitoreado y asistido si es necesario. El ombículo del ternero se desinfecta con tintura de yodo al 7%. El ternero se retira inmediatamente de la vaca (dentro de los 30-60 minutos de su nacimiento) y se cría por separado de ella. Inmediatamente después del parto, el ternero se seca en una caja de calentamiento, con una lámpara de calor, o en una habitación cálida si el ternero nace durante los fríos meses de invierno. Se pueden usar mantas para pantorrillas y la pantorrilla se identifica individualmente con una etiqueta en la oreja.

Calostro

Las vacas tienen una placenta epitelial con seis capas completas (tres cada una del feto y la presa). Prácticamente no hay movimiento de anticuerpos a través de esta placenta por lo que todos los terneros nacen sin anticuerpos circulantes protectores. El calostro, la primera leche secretada después del parto, es rico en inmunoglobulinas (IgG, IgA, IgM), citocinas y nutrientes. Los anticuerpos colostrales se absorben a través del intestino temprano en la vida del ternero y así ayudan al ternero a desarrollar concentraciones circulantes de anticuerpos que brindan protección inmune temporal hasta que se desarrolla el sistema inmunológico del ternero. Se puede extraer sangre de terneros entre 24 horas y 7 días de edad para determinar si han tenido suficiente transferencia de anticuerpos; los valores normales son mayores a 10 mg/mL de IgG sérica y/o mayores a 5.2 gm/dl de proteína total en suero. Los terneros lecheros son presentados con calostro por el agricultor en los primeros días de vida. Los terneros de carne obtienen calostro directamente de la presa; si la vaca no es una buena madre o el ternero si no está amamantando por alguna otra razón, es posible que el ternero deba ser alimentado a otra vaca o alimentado a mano para asegurarse de que reciba calostro. Se informa que hasta 14% de los terneros lecheros en Estados Unidos tienen transferencia insuficiente de anticuerpos (“falla de transferencia pasiva”) y que 31% de las muertes en las primeras 3 semanas de vida se asocian con falla de transferencia pasiva.

Los detalles del manejo del calostro incluyen:

• Evaluación de la calidad — El objetivo es tener más de 50 Gm/L de IgG en calostro. Los factores que impactan en la calidad del calostro incluyen las vacunas tardías de gestación (vaca seca), la nutrición de las vacas secas, evitar el estrés en vacas secas (calor, hacinamiento) y asegurar que el período seco sea de duración adecuada (no menos de 21 días). La concentración de anticuerpos se mide en un colostómetro o refractómetro Brix (azúcar) (22% de sólidos totales = 50 gm/L IgG).
• Asegurar que los terneros estén recibiendo la cantidad correcta — El objetivo es alimentar 150-200 gm de IgG. Esto generalmente se hace aportando el 10% del peso corporal de la pantorrilla (generalmente 3-4 litros o 4 cuartos de galón) dentro de las 6 horas posteriores al nacimiento. Los terneros lecheros pueden alimentarse con un biberón pezón o un alimentador de tubo esofágico.
• Asegurar que el tiempo para la primera alimentación sea lo más rápido posible — El intestino pierde la capacidad de absorber proteínas grandes como anticuerpos a las 24 horas de vida por lo que el objetivo es proporcionar calostro por vía oral dentro de las primeras 1-2 horas de vida si es posible.

Los terneros de carne se dejan para cuidar de la vaca y recibir calostro con menos descuido. Alguien debe verificar que la vaca tiene calostro (más grueso y amarillo que la leche normal), que las tetinas de la vaca son patentes, que el ternero está levantado y tratando de amamantar, y que la presa está permitiendo que el ternero amamante. Si una vaca lechera o de res no tiene calostro, los terneros pueden ser alimentados con calostro congelado de almacenamiento, o productos de reemplazo de calostro. Al igual que en los potros, se puede extraer sangre de los terneros dentro de la primera semana de vida para determinar si han recibido el calostro adecuado.

Nutrición Pre-Destete

Ver capítulo Nutrición-Herbívoros.

Vivienda y Saneamiento

El objetivo cuando se alojan terneros lecheros antes del destete es evitar el contacto de ese ternero con animales mayores o su entorno, incluyendo aire, agua, ropa de cama, alimento y pastos utilizados por animales mayores. Los terneros tampoco deben contactar directamente entre sí. La carcasa puede ser conejeras individuales para pantorrillas u otros recintos individuales. Si los productores agrupan terneros lecheros antes del destete, entonces la introducción al grupo debe retrasarse hasta que el ternero tenga 12-14 días de edad, y los tamaños de grupo deben mantenerse lo más pequeños posible (< 8 terneros/grupo) para reducir el riesgo de enfermedad. El recinto debe estar libre de corrientes de aire pero bien ventilado y con abundante ropa de cama limpia y seca. Los recintos deben estar bien limpios y desinfectados entre usos. La configuración debe ser tal que los terneros puedan ser manejados y movidos con un mínimo estrés y menor riesgo de lesiones. Los terneros no están en confinamiento solitario cuando están en conejeras de terneros; un estudio publicado en Applied Animal Behavior Science en 2015 demostró que los terneros que tuvieron interacciones suaves con los manipuladores hasta tres minutos al día ya que recibían su alimentación normal y cuidado ganaron más peso en las dos primeras semanas de vida . La investigación ha demostrado algunos beneficios de permitir que los terneros predestetados socialicen (es decir, tener un amigo). La vivienda en pareja (grupos de 2 terneros) es un compromiso viable para permitir la socialización entre terneros predestetados y al mismo tiempo minimizar el aumento del riesgo de enfermedad que ocurre si agrupamos terneros predestetados. Dado que el aumento de peso temprano se asocia con una mayor producción de leche como adulto, esto tiene beneficios conductuales para los terneros y beneficios para el productor también.

Procedimientos de Salud

Los procedimientos que se realizan dependen de la finca, con el programa determinado por el agricultor y veterinario. Los ejemplos incluyen la aplicación de marcas en la oreja y la inmersión del ombículo como se describió anteriormente, pruebas de concentraciones de proteínas séricas para evaluar el fracaso de la transferencia pasiva, pruebas para enfermedades específicas, vacunación, descorno y castración.

Detección y tratamiento de enfermedades

Esto nuevamente varía según la granja. La detección temprana y el tratamiento de la enfermedad mejoran el éxito y pueden ayudar a prevenir la propagación de la enfermedad en las instalaciones. Los veterinarios pueden estar involucrados en ayudar a desarrollar protocolos y capacitar al personal de la granja.

Cuidado de Lechones

Las siguientes notas están en gran parte extraídas de: http://extension.missouri.edu/p/G2500

El periodo más crítico en el ciclo de vida de un cerdo es desde el nacimiento hasta el destete. En promedio, se pierden alrededor de dos cerdos por camada durante este periodo. El mal manejo es el principal factor contribuyente, aunque la causa real puede ser aplastamiento, sangrado del ombligo, anemia, inanición o enfermedad.

Destetar grandes camadas de cerdos ahorrativos y pesados es un factor clave para una manada porcina rentable. Esta publicación intenta delinear prácticas de manejo que ayudan a mantener vivos a los cerdos y las ganancias altas.

Parto

Preparación para el Parto

El periodo promedio de gestación para las cerdas es de 114 días. Para prepararse para el parto, los productores deben saber cuándo vencen las cerdas. Los productores deben estar listos para el parto antes de la fecha de vencimiento debido a la variación individual en la gestación.

Los cerdos recién nacidos tienen una mejor probabilidad de supervivencia si llegan a un centro de parto limpio y desinfectado. La mayoría de los productores sienten que una ruptura entre el parto reduce la acumulación de enfermedades. Muchos productores, sin embargo, acuden continuamente para maximizar el uso de costosas instalaciones. Si la instalación se utiliza continuamente, se debe optimizar la limpieza y el saneamiento para controlar la propagación de enfermedades.

Además, la cerda debe lavarse con jabón y agua tibia inmediatamente antes de ser puesta en el corral de parto.

Cuidados en Parto

Tres requisitos básicos para cerdos recién nacidos:

1. Un buen ambiente
2. Nutrición adecuada y regular
3. Seguridad frente a enfermedades y aplastamiento

La atención individual por parte del productor en este punto vale la pena con más cerdos vivos. La cantidad de mano de obra disponible puede determinar cuánto tiempo pasa en la casa de parto. Una persona a cargo del parto trabaja bien en operaciones más grandes. La asistencia al parto dará sus frutos en más cerdos vivos pero puede que no sea económicamente factible. En la siguiente tabla se indican los alcances y las causas de la mortalidad de lechones.

Causas de la muerte de lechones (Leman y Knudson, 1972)

CAUSA	PORCENTAJE DE
Trituración	30.9
Inanición	17.6
Nacidos Débiles	14.7
Escalofriante	5.5
Gastroenteritis transmisible	3.9
Otras diarreas	12.9
Neumonía	1.4
Otros	13.1
TOTAL	100

Manejo — Primeros Días Después del Parto

Hay muchas tareas esenciales que hay que hacer poco después del nacimiento de los cerdos. El ombligo debe desinfectarse el día en que nacen los cerdos usando tintura de yodo. Si es posible, iguale el tamaño de la camada. Si varias cerdas están partando dentro de un periodo de 24 horas, los cerdos pueden ser transferidos exitosamente de una cerda a otra. Transfiere cerdos más grandes a la camada, no a los runts. Los mejores resultados ocurren si los cerdos son transferidos dentro de los primeros 3 días de vida y han recibido calostro antes de la transferencia. Es posible que no se recomiende la transferencia de lechones durante un brote de enfermedad; actualmente, los productores de carne de cerdo están trabajando en la aparición de la nueva enfermedad Diarrea Epidémica Porcina (PED) y algunos veterinarios recomiendan no mover lechones como medida de biocontención.

“Cerdo Recién Nacido: Cortar Dientes con Aguja”, http://animalbiosciences.uoguelph.ca/~gking/Ag_2350/farrow.htm

Pinza los dientes de la aguja, teniendo cuidado de no aplastar los dientes ni cortar las encías. “Los cerdos nacen con ocho dientes de aguja (a veces llamados lobo) ubicados a los lados de las mandíbulas superior e inferior. Históricamente, los dientes de aguja fueron recortados en cerdos recién nacidos para evitar posibles daños en el subrayado de la cerda y consecuentemente, una renuencia a permitir la lactancia. El recorte de dientes de aguja también se vio como un medio para prevenir lesiones en los rostros de los compañeros de camada cuando ocurrieron los combates. Algunos productores han abandonado totalmente el procedimiento o sujetan los dientes de la aguja solo cuando las cerdas no están ordeñando bien o si la enfermedad está presente en el rebaño. Sin embargo, no se han realizado estudios de investigación controlados que examinen los efectos del recorte de dientes de aguja en el desempeño de los cerdos. [Con base en un estudio realizado en Virginia Tech], sugieren que el recorte de dientes de aguja puede estar justificado en algunas granjas para prevenir lesiones de cerdos y pezones, y que el proceso no tiene ningún impacto positivo o negativo en el desempeño de cerdos y cerdas”. (Extracto de Virginia Tech Extension) Una de las alumnas de la clase de 2019 compartió que trabajó en una unidad de parto donde optaron por dejar de cortar dientes de aguja por un tiempo. Decidieron comenzar a recortar dientes de aguja nuevamente porque encontraron que cuando los cortaron, los lechones tenían menos hinchazones faciales e infecciones por morderse entre sí y las cerdas estaban más cómodas y menos propensas a saltar e interrumpir la lactancia de lechones porque sus subrayados no estaban siendo traumatizado por los dientes de la aguja cuando lechones estaban amamantando.

Al mismo tiempo se recortan los dientes de la aguja, se pueden acoplar las colas. El acoplamiento de la cola se realiza para evitar que se muerda la cola y el canibalismo entre los cerdos Deja un talón en la cola de aproximadamente 1/4 de pulgada de largo. El atraque de cola se realiza mejor cuando los cerdos tienen un día de edad.

Las muescas en las orejas se practican en algunos rebaños. Esta identificación ayuda a seleccionar animales de reemplazo de las camadas superiores y da un control de la edad cuando los cerdos alcanzan el peso del mercado.

La deficiencia de hierro se desarrolla rápidamente en cerdos lactantes criados en confinamiento debido a:

• Bajo almacenamiento corporal de hierro en el cerdo recién nacido
• Bajo contenido de hierro del calostro de la cerda y la leche
• Eliminación del contacto con hierro del suelo
• El rápido crecimiento del cerdo lactante

La deficiencia de hierro se asocia con incapacidad para producir hemoglobina y posterior anemia. Hay muchas buenas fuentes de hierro que se pueden utilizar para prevenir la anemia. El hierro-dextrano inyectado en el músculo es un método efectivo. Se prefieren las inyecciones en el cuello o antebrazo a las inyecciones en el jamón. Los niveles comunes son 150-200 miligramos de hierro como hierro-dextrano, generalmente administrados los primeros 2-3 días después del nacimiento. No le den sobredosis de hierro porque puede inducir choque. El hierro también se puede mezclar en el pienso o en el agua potable. El suministro de suelo no contaminado en el área porcina es otro método de suministro de hierro pero no se usa mucho en los sistemas de confinamiento actuales.

Manejo Durante la Lactancia

Estropajo de Cerdo Bebé

Los frotis de cerditos son importantes problemas continuos para los productores porcinos. Las diarreas más comunes son causadas por diversas cepas de E. coli. El síntoma de la diarrea inducida por E. coli es un excremento acuoso amarillento. Los cerdos son más susceptibles a partir de los 1-4 días de edad, a las 3 semanas de edad y al destete. Aunque los cerdos nacen con poca resistencia a enfermedades, esta resistencia aumenta a medida que absorben anticuerpos del calostro de su madre. Debido a que la capacidad de los cerdos para absorber anticuerpos disminuye rápidamente desde el nacimiento, se vuelve importante que se alimenten de calostro poco después del nacimiento. El calostro proporciona la única protección natural contra enfermedades que tendrán hasta que su propio mecanismo para la producción de anticuerpos comience a funcionar eficazmente a las 4-5 semanas. La resistencia a las enfermedades es más baja a las 3 semanas. Es prudente evitar el estrés innecesario (castración, vacunación, desparasitación) en este momento. En el tratamiento de la enfermedad común, los fármacos administrados por vía oral suelen ser más efectivos que las inyecciones. Debes usar un medicamento eficaz contra la cepa bacteriana en tu granja. Un ambiente seco, cálido y libre de corrientes de aire es de primordial importancia para reducir los roces. El saneamiento también es muy importante para reducir la incidencia de la plaga de cerditos.

Castración

Los cerdos jabalíes pueden castrarse en cualquier momento antes de cumplir las 4 semanas de edad. En la mayoría de los estados, es legal que el agricultor realice esta cirugía en cerdos y se hace antes de que los lechones tengan una semana de edad.

Recursos Extra

• Corte de dientes de aguja: http://www.sites.ext.vt.edu/newsletter-archive/livestock/aps-01_11/aps-0431.html
• Valgus y varo: www.acvs.org/large animal/angular-limb-desviation
• Información del curso pediátrico del Dr. Peggy Root: https://sites.google.com/a/umn.edu/margaret-v-peggy-root-kustritz/home/archived-courses/cvm-6451—pediatrics