3.4: Nuevo concepto de producto Mercado y Tienda de Abarrotes
- Page ID
- 155185
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\)
\( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\)
\( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\)
\( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)
\( \newcommand{\vectorA}[1]{\vec{#1}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorAt}[1]{\vec{\text{#1}}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorB}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vectorC}[1]{\textbf{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorD}[1]{\overrightarrow{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorDt}[1]{\overrightarrow{\text{#1}}} \)
\( \newcommand{\vectE}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash{\mathbf {#1}}}} \)
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
Información sobre nuevos conceptos de producto
1. Por favor, proporcione una breve descripción de su nuevo concepto o conceptos de producto. Intenta limitar los planes de tu equipo a no más de dos ideas. Cuanto más rápido decida sobre un solo concepto de producto nuevo, más rápido podrá comenzar con la formulación. Si quieres perseguir dos ideas, necesitarás proporcionar estudios de mercado sobre ambas.
2. ¿Qué ingredientes únicos necesitarás, si los hay?
3. ¿Alguno de los ingredientes será costo-prohibitivo?
4. ¿Qué equipo único necesitará para el procesamiento?
5. ¿Algún alérgeno de preocupación?
6. ¿Algún problema de composición nutricional (grasa, colesterol, sodio, azúcar, etc.)?
7. ¿Cómo encajará su nuevo concepto de producto con las tendencias actuales? ¿Su nuevo concepto de producto encaja en una brecha en el mercado? Por favor, explique cómo se defenderá su idea en función de los puntos de venta del consumidor.
8. ¿Qué ha encontrado en la investigación de mercado en términos de tamaño de mercado, ventas y crecimiento?
9. ¿Quién es tu público objetivo y por qué (sé específico)?
10. ¿Cuáles son tus competidores directos?
11. ¿Cuáles son tus competidores indirectos?
12. Antes de realizar una investigación en tiendas de abarrotes, ¿dónde crees que se encuentra tu nuevo producto en la tienda de abarrotes (qué pasillo, con qué productos)?
Tienda de comestibles e investigación en Internet
Una vez que el nuevo producto haya sido discutido con el profesorado, haga un viaje a una o dos tiendas de abarrotes para realizar investigaciones. La investigación en persona es la mejor cuando es posible. La investigación en línea también es valiosa, especialmente en términos de búsqueda de productos regionales.
13. Primero, busca en la ubicación de la tienda de abarrotes donde preveas que tu nuevo producto se está vendiendo y llena la siguiente tabla con los productos que encuentres. Sea específico: incluya marcas, sabores, tamaños de contenedores y precios. Tomar fotos de productos puede ser muy útil.
| Tienda de Abarrotes: | Ubicación en la tienda: | ||||
| Marca | Sabor | Descripción | Tamaño | Precio | Información Adicional |
| Tienda de Abarrotes: | Ubicación en la tienda: | ||||
| Marca | Sabor | Descripción | Tamaño | Precio | Información Adicional |
| Tienda de Abarrotes: | Ubicación en la tienda: | ||||
| Marca | Sabor | Descripción | Tamaño | Precio | Información Adicional |
| Sitio de Internet: | Ubicación en la tienda: | ||||
| Marca | Sabor | Descripción | Tamaño | Precio | Información Adicional |
| Sitio de Internet: | Ubicación en la tienda: | ||||
| Marca | Sabor | Descripción | Tamaño | Precio | Información Adicional |
14. Siguiente mira en otras áreas de tiendas de abarrotes crees que se podrían encontrar productos similares. Agrega una nueva ubicación a la mesa y describe los productos que encuentres en otras partes pertinentes de la tienda de abarrotes.
15. Busque en internet productos similares y agréguelos a la tabla anterior. Entonces conteste las siguientes preguntas.
16. ¿Encontró su concepto de producto o algo similar? Si es así, descríbelo e incluya la ubicación.
17. Después de mirar varias ubicaciones de tiendas de abarrotes, ¿su colocación de productos todavía tiene sentido? De no ser así, ¿dónde estaría la nueva colocación del producto? Explica tu respuesta.
18. ¿La categoría de producto parece pequeña, abarrotada o en algún punto intermedio? Justifica tu respuesta.
19. ¿La categoría de producto parece económica, variada o premium? Explica tu respuesta.
20. ¿Qué más aprendiste mientras realizabas investigaciones en la tienda de abarrotes y en internet?
21. ¿Cómo lo que aprendiste de la investigación de la tienda de abarrotes modifica tu nuevo concepto de producto? Explica tu respuesta en detalle.