5.6: Diseño de una etiqueta de paquete
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Requisitos para una etiqueta de alimentos
- Declaración de identidad o nombre estándar del producto (además del nombre de la marca)
- Cantidad neta de contenido
- ¿Cuánto hay en el paquete?
- Declaración de componentes/ingredientes
- Listado de mayor a menor en peso
- Incluya todos los ingredientes dentro de los ingredientes - mire los paquetes de alimentos para ver ejemplos - harina enriquecida, chocolate y jarabes son solo algunos de los ingredientes que se componen de ingredientes adicionales
- Panel de información nutricional: asegúrese de verificar los ingredientes, los ajustes de procesamiento y el tamaño de la porción en Genesis. Obtenga la aprobación de su Panel de Datos Nutricionales antes de exportarlo para su etiqueta
- Declaración de Alérgenos — consulte las Directrices de Cumplimiento del FSIS sobre Alérgenos (pdf) para obtener más información.
- Línea de firma o nombre y lugar de negocios del fabricante, empacador o distribuidor de EE. UU.
Material de etiqueta adicional
- Código de barras — se puede generar en Génesis o “prestado” de internet...
- Fecha de caducidad: establezca su fecha en función de las pruebas e investigaciones de vida útil
- Código de lote — utilizado para fines de seguimiento
- Instrucciones de preparación y/o almacenamiento (mantener refrigerado, calentar a fondo, etc.)
- Reclamaciones de Etiquetas
- Reclamaciones de Contenido Nutri
- Reclamaciones de Salud
- Otras declaraciones veraces (vegana, kosher, verificación de terceros, etc.)
- Extras de marketing
- Lema
- Materiales promocionales
- La declaración de peligro de asfixia puede ser necesaria para algunos alimentos
- No es requerido por la FDA, pero alentado
- Para obtener más información, consulta la Guía para Empresas de Piezas Pequeñas para Juguetes y Productos Infantiles.
- Los productos cárnicos y avícolas necesitan una etiqueta de inspección. Consulte la Referencia de etiquetas FSIS (pdf) para obtener más información.
Diseño y tamaño de fuente
- Estudie una guía de etiquetado de alimentos de la FDA (pdf): es increíblemente útil para todos los componentes de la etiqueta y especialmente útil para los requisitos de diseño.
- Necesario para determinar qué parte de su paquete es el Panel de Pantalla Principal (PDP) y el Panel de Información
- Luego determine el área del PDP para el tamaño mínimo de tipo permitido (especialmente para el estado de cantidad neta)
¿Qué nombre se debe utilizar como Declaración de Identidad?
- El nombre que establezca la ley o reglamento, o a falta del mismo, el nombre común o habitual del alimento, si el alimento tiene uno, deberá utilizarse como declaración de identidad.
- Si no hay ninguno, entonces se debe usar un nombre apropiadamente descriptivo, que no sea engañoso.
- Los nombres de marca no se consideran declaraciones de identidad y no deben ser indebidamente prominentes en comparación con la declaración de identidad.
- Consulte 21 CFR 101.3 (b) & (d) para más información.
Sea creativo: ¡haga que su empaque se destaque!
Aquí hay una etiqueta (de Inglaterra) que destaca en una estantería abarrotada para refrigerios.
Meta final
- Su equipo necesita una etiqueta terminada y un paquete para enviar.
- El proceso de aprobación generalmente toma algunas veces para hacerlo bien.
Cómo Empezar
- Organizar/crear todo el material que se requiere para la etiqueta.
- Organiza/crea material adicional (gráficos, reclamos, etc.) que te gustaría poner en la etiqueta.
- Determine el material (es) y tamaño/dimensiones del paquete.
- Identifique el panel de visualización principal y luego organice el diseño en consecuencia.
- Se recomienda Canva para diseñar la etiqueta.
- Echa un vistazo a Packola.com para ver las cajas (ayuda con el diseño).
Ejemplo de paquete: diseño de bolsas
Leyenda:
- Nombre de la empresa
- Nombre de la marca
- Declaración de identidad/Nombre del producto estándar
- Declaración veraz
- Imagen con fines de branding y atracción al consumidor
- Reclamación de Contenido Nutri
- Declaración de peso neto
- Llamada de ingredientes para fines de marketing y atracción del consumidor
- Panel de Datos Nutricionales
- Pasos de preparación para el producto
- Declaración de ingredientes
- Dirección y número de teléfono del fabricante, código de barras y código de lote/código de seguimiento