1: Introducción a la Economía
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- 1.1: Introducción al Estudio de la Economía
- Los mercados de alimentos y agrícolas están en las noticias y en las redes sociales todos los días. Numerosos temas fascinantes y complejos son el tema de este curso: precios de los alimentos, inocuidad de los alimentos, alimentación y nutrición, política agrícola, globalización, inmigración, mercados laborales agrícolas, obesidad, uso de antibióticos y hormonas en la producción de carne, confinamiento porcino, y muchos más. Mientras trabajamos a través del material del curso este semestre, por favor encuentre ejemplos de la economía de la alimentación y la agricultura en las noticias.
- 1.2: Oferta y Demanda
- El estudio de los mercados es un método poderoso, informativo y útil para comprender el mundo que nos rodea e interpretar los eventos económicos. El uso de la oferta y la demanda nos permite comprender cómo funciona el mundo, cómo los cambios en las condiciones económicas afectan los precios y la producción, y cómo las políticas y programas gubernamentales afectan los precios, los productores y los consumidores. Un gran número de temas diversos e interesantes pueden analizarse de manera útil utilizando la oferta y la demanda.
- 1.3: Mercados - Oferta y Demanda
- El mecanismo de mercado es una herramienta analítica útil y poderosa. El modelo de mercado puede ser utilizado para explicar y pronosticar movimientos en precios y cantidades de bienes y servicios. Los impactos en el mercado de los eventos actuales, los programas y políticas gubernamentales y los cambios tecnológicos pueden evaluarse y comprenderse utilizando el análisis de oferta y demanda. ¡Los mercados son la base de toda economía!