Saltar al contenido principal
LibreTexts Español

3.2: Desarrollo histórico y cambio en los sistemas alimentarios

  • Page ID
    83528
  • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    Introducción

    Los sistemas ambiente-alimentos caracterizados por la agricultura han ejercido efectos transformadores sobre los sistemas ambientales y sociales. Esta unidad ofrece una visión general al distinguir cuatro períodos histórico-geográficos principales de los sistemas ambiente-alimentos que comienzan con la agricultura temprana entre 10,000 y 4,000 a.C. También introduce la agricultura industrial moderna y las redes ecológicas-modernización-y-alimentos-alternativos-( como los sistemas orgánicos y locales ambiente-alimentos) como un par de tipos generalmente distintos que actualmente predominan y evolucionan activamente. Se utiliza el modelo de Sistemas Natural-Humanos Acoplados (CNHS) para caracterizar cada periodo histórico-geográfico. Se utilizan definiciones del CNHS de conductores, retroalimentación, retroalimentación positiva y retroalimentación negativa. Para entender la difusión de la agricultura y su transformación de ambientes y sociedades se utilizan conceptos básicos como la difusión espacial y la adaptación.


    This page titled 3.2: Desarrollo histórico y cambio en los sistemas alimentarios is shared under a CC BY-NC-SA 4.0 license and was authored, remixed, and/or curated by Heather Karsten & Steven Vanek (John A. Dutton: e-Education Institute) via source content that was edited to the style and standards of the LibreTexts platform; a detailed edit history is available upon request.